CARNE
Hamburger 'Terra' di nostra prod. 180 gr.... €
Hamburger chianina 180 gr ......................... €
Salsiccia di maiale 160 gr ............................. €

Pulled pork di maiale ................................... €

Porchetta di Ariccia IGP ............................... xx€

Polpette di macinato di scottona ............... xx€

Wurstel di maiale ......................................... xx€
Chicken corn flakes 150 gr .......................... xx€

Con panatura di nostra produzione

CONTORNI

parmigiana bianca ....................................... xx€

parmigiana rossa ......................................... xx€

parmigiana patate ....................................... xx€

patate al forno ............................................. xx€

zucchine a scapece ..................................... xx€

friarielli ......................................................... xx€

cipolla caramellata ...................................... xx€

iceberg ......................................................... xx€

rucola ........................................................... xx€

patate fritte ................................................. xx€

pomodori di sorrento ................................. xx€

pomodori secchi ......................................... xx€

peperoncini verdi ........................................ xx€

pomodorini confit ....................................... xx€

funghi trifolati .............................................. xx€

peperoni ...................................................... xx€

melenzane a funghetto bianche ................ xx€

melenzane a funghetto rosse ..................... xx€

melenzane arrostite ..................................... xx€

zucchine arrostite ......................................... xx€

crauti ............................................................. xx€

melenzane sott'olio ..................................... xx€

uovo .............................................................. xx€

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AFFETTATI E LATTICINI

mortadella .................................................... xx€

provolone ..................................................... xx€

provola .......................................................... xx€

bocconcini di mozzarella ............................. xx€

bacon ............................................................ xx€

stracciata bufala ........................................... xx€

crudo parma ................................................. xx€

prosciutto cotto ........................................... xx€

sottiletta ....................................................... xx€

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SALSE E CREME
crema di pistacchio di bronte .................... xx€

mayonese al basilico ................................... xx€

crema di friarielli ......................................... xx€

crema di parmigiano .................................. xx€

cheddar ....................................................... xx€

nduja calabrese .......................................... xx€

crema di zucca ............................................ xx€

fonduta ........................................................ xx€

harissa ......................................................... xx€

tabasco ....................................................... xx€

salsa cesar .................................................. xx€

mayonese al tartufo ................................... xx€

salsa chili .................................................... xx€

salsa barbecue ........................................... xx€

formaggio cacio ......................................... xx€

katchup ....................................................... xx€

mayonese ................................................... xx€

glassa di aceto ........................................... xx€

granella di pistacchio ................................ xx€